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【每周一品】不容错过的中级庄,了解一下!
来源: | 作者:pmoee7cb6 | 发布时间: 2019-12-12 | 798 次浏览 | 分享到:
经常喝葡萄酒的朋友都知道法国有中级庄,但是许多朋友对中级庄的概念还不甚了解,
​今天我们就来揭秘一下低调奢华有内涵的法国中级庄。

经常喝葡萄酒的朋友都知道法国有中级庄,但是许多朋友对中级庄的概念还不甚了解,
今天我们就来揭秘一下低调奢华有内涵的法国中级庄。


中级庄了解一下


法国的中级酒庄称作

Cru Bourgeois(酒标上有字样)

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Cru”专指“名酒庄”或“名葡萄园”,而“Bourgeois”则是“中产阶级”之意。
法国中世纪崛起的一批商人就是中产阶级的代表,他们得到了法国皇室的认可,
有佩剑,有土地,有特权,而他们所拥有的酒庄意为“中产阶级的酒庄”。



级庄的葡萄酒有什么特别?法国中级庄分级制是1932年由法国的波尔多工商协会和农业委员会共同制定和实施的一个分级制度。


中级酒庄多数分布在梅多克四大区——圣埃斯泰夫、波雅克、圣朱利安和玛歌以外,因为这四个产区是列级名庄的世界。他们多数分布在梅多克(Medoc)和上梅多克(Haut- Medoc)产区。而在上梅多克共有140家中级酒庄产量共占70%之多。中级庄中常有“潜龙伏虎”,它品质高而价钱合理,常常是物超所值的代名词。


现在获取中级酒庄的名称需要具备以下的条件:

1、中级酒庄葡萄酒只代表品质,不代表级别;

2、葡萄酒按规定的酿造方法生产,由一个独立的机构进行品尝评级,每年进行一次;

3、梅多克区的所有酒庄均可申请认定。

2008年,联盟会议认可了以上的评定标准,当年有将近300个酒庄获得认定,这些酒庄要么在上梅多克区拥有至少7公顷的葡萄园,要么在该产区的一个村庄拥有至少4公顷的葡萄园。


本周直播


每周一品将带来一款中级庄

小石酒庄红葡萄酒

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